Dopo i saluti di Andrea Zanlari, presidente Camera di Commercio di Parma, di Marco Core, presidente del Centro Alimentare diParma, di Cesare Azzali, direttore Unione Parmense degli Industriali, di Guido Dalla Rosa Prati, SO.GE.A.P. Aereoporto di Parma Società per la Gestione S.p.a., Sebastiano Pizzigalli, consigliere alle Politiche Agricole e relativi rapporti con il territorio del Comune di Parma, ha sottolineato quanto per Parma sia un onore ospitare il primo evento in Italia a seguito del protocollo d’intesa tra la federazione dei centri agroalimentari tedeschi GFI e l’associazione dei centri italiani ANDMI.
Nella prima sessione sono stati trattati i temi legati alla logistica e all’innovazione dei servizi nei nuovi mercati a fronte dell’attuale crisi dei mercati che può essere affrontata, con la necessaria gradualità, tramite l’incentivazione di processi innovativi con particolare riguardo alla logistica e all’e-commerce verso la “piattaforma logistica intelligente”. Di particolare interesse le connessioni con il mercato tedesco con la specifica dell’internazionalizzazione del commercio ortofrutticolo Italia-Germania.
Al termine delle relazioni una Tavola Rotonda di confronto sul tema monitoraggio dei processi innovativi nei mercati agroalimentari ha chiuso il workshop.
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