MODENA – Nuovo appuntamento di “A cena con l’autore”, venerdì 8 giugno alla Biblioteca Delfini in corso Canalgrande 103 con incontro pubblico in Sala conferenze alle 18.30 e cena nel chiostro alle 21, su prenotazione, con gli chef di Modena a Tavola.
La nuova “signora in giallo” protagonista dell’incontro è Ilaria Tuti, autrice friulana che ha fatto molto parlare di sé col thriller psicologico “Fiori sopra l’inferno”.
Le portate della cena, ispirate alla scrittrice e ai suoi libri, nascono dalla maestria di Beatrice Brunetti, chef al ristorante l’Incontro di Carpi dopo importanti esperienze all’estero, e Giovanni Cuocci della Lanterna di Diogene di Solara, cultore della tradizione culinaria emiliana nella sua accezione più genuina.
La serata inizia alle 18.30 con l’incontro con l’autrice a ingresso libero in sala conferenze. Alle 21 segue la cena, riservata e su prenotazione (informazioni e prenotazioni alla Biblioteca Delfini, tel 059 2032940), che si svolge all’aperto nel chiostro di palazzo Santa Margherita. Il costo è di 30 euro a persona.
Creatività a cavallo tra Emilia e Friuli nel menu creato dagli chef di “Modena a Tavola” in omaggio all’autrice: “Lucidità di sapori” (verdure di stagione condite in differenti modi), “Suggestioni dal Friuli” (orzo con porri e mele, crema al Montasio e fiori di zucca croccanti), “Fragilità e decisione” (sformato di ricotta con aceto balsamico e insalata officinale), “La natura più pura” (Foresta nera, mandorle e ciliegie). Selezione di vini della cantina Paltrinieri.
Il terzo e ultimo appuntamento sarà lunedì 25 giugno con Barbara Baraldi, autrice mirandolese vincitrice del premio Buk 2018 con il romanzo “Osservatore oscuro”, e gli chef Anna Maria Barbieri di Antica Moka e Stefano “Straniero” Corghi dell’Enoteca Il luppolo e l’uva.
Informazioni online (www.comune.modena.it/biblioteche).
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