Solidarietà ed eccellenza alla Rocca dei Terzi. Mercoledì 29 luglio, a Sissa, evento benefico organizzato dal Comune di Sissa Trecasali in collaborazione con i ristoratori del territorio
PARMA – Unire l’eccellenza gastronomica del territorio alla solidarietà. Con questo spirito il Comune di Sissa Trecasali, in stretta sinergia con i ristoratori locali, presenta la prima edizione della “Cena di San Giacomo – Gran Galà della Spalla Cruda di Palasone”. L’evento benefico si terrà mercoledì 29 luglio, a partire dalle ore 20, nella prestigiosa e suggestiva cornice storica della Rocca dei Terzi a Sissa.
L’intero ricavato della serata sarà devoluto a un progetto fondamentale per la comunità: l’acquisto di un nuovo pulmino attrezzato per il trasporto di persone con disabilità.
Garantire il diritto alla mobilità significa abbattere le barriere dell’isolamento, promuovere l’inclusione e offrire un supporto concreto ai cittadini più fragili residenti nel Comune di Sissa Trecasali, migliorando la loro qualità di vita quotidiana.
L’obiettivo sarà reso possibile grazie alla sinergia con i ristoratori locali, che hanno aderito con entusiasmo al progetto e hanno deciso di mettersi al servizio del benessere della comunità. A loro è stata affidata l’intera gestione dell’evento: dalla definizione del menù, che unisce tradizione e innovazione, alla preparazione, basata sulla selezione delle materie prime e sulla cucina d’autore, fino al servizio di sala professionale, per valorizzare ogni singola portata.
Il Gran Galà rappresenta una vetrina straordinaria per la promozione delle ricchezze locali e permette di unire due asset del territorio: la Spalla cruda di Palasone, eccellenza della filiera gastronomica locale e ambasciatrice della tradizione norcina nel mondo, che sarà la regina della serata, e la Rocca dei Terzi, gioiello dal grande valore storico e culturale che aprirà le sue porte per offrire un’atmosfera unica, elegante e ricca di fascino.
Fondamentale la collaborazione con Fipe (ristorazione, intrattenimento, turismo Parma); Confcommercio, Confesercenti e Consorzio del parmigiano reggiano.
“Questa serata – commenta il sindaco Igino Zanichelli – dimostra come Sissa Trecasali sappia fare squadra nei momenti importanti. Uniamo la bellezza della nostra Rocca e l’eccellenza unica della Spalla Cruda di Palasone per raggiungere un traguardo di comunità straordinario. Comprare questo pulmino significa non lasciare indietro nessuno, garantendo autonomia e dignità ai nostri cittadini più fragili. Ringraziamo di cuore i ristoratori locali: il loro lavoro gratuito e la loro generosità sono il motore di questa iniziativa”.
“Un intero territorio fa rete e collabora per un fine di grande valore quale l’acquisto di un pulmino per il trasporto di persone con disabilità – aggiunge Alessandro Fadda, presidente della Provincia -. Il Gran Galà fa incontrare tante eccellenze del territorio di Sissa Trecasali: quelle culinarie come la Spalla cruda di Palasone; quelle culturali come la Rocca; quelle professionali dei ristoratori e quelle solidali di un intero territorio che si impegna per garantire il diritto alla mobilità. Complimenti a chi ha avuto quest’idea e a tutti coloro che si impegneranno per la riuscita della serata”.
La quota di partecipazione è di 80 euro a persona: saranno interamente devoluti in beneficenza.
Per partecipare è richiesta la prenotazione. Sul sito www.comune.sissatrecasali.pr.it è disponibile la pagina con le info relative alla cena, il menù e il modulo per la prenotazione.
Foto di tutti i promotori del Gran Galà: da sinistra Giovanni Cualbu, Stefano Cantoni, Paola Cabassa, Filippo Piola Iorio, Andrea Bergamaschi, Valentina Melchiorre, Igino Zanichelli, Domenica Forino, Alessandro Fadda, Ilenia Toninelli, Sharon Costa e Andrea Rossi.
Video, scaricabile a questo link: https://we.tl/t-ArXNXtudzQN1ja59
Con videointerviste nell’ordine a:
- Igino Zanichelli, sindaco di Sissa Trecasali;
- Alessandro Fadda, presidente della Provincia di Parma;
- Paola Cabassa, ristoratrice.
