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La visita di Casa Artusi nella capitale finlandese è avvenuta su invito del cesenate nonché Ambasciatore d’Italia a Helsinki Gabriele Altana e del direttore dell’Istituto Italiano di Cultura di Helsinki Marcello Matera.
Durante la permanenza di Casa Artusi a Helsinki, in collaborazione con la Regione Emilia Romagna -Assessorato alla cultura e promozione culturale all’estero, all’Istituto Haaga di Helsinki è stata allestita la mostra “Pellegrino Artusi e l’unità italiana in cucina”.
“La partecipazione di Casa Artusi e la presenza della professoressa Chiaro hanno garantito un alto profilo all’iniziativa” ha dichiarato Marcello Matera.
Dopo New York, Hong Kong e Manila, Lisbona, Berlino e Monaco di Baviera, Parigi, Lione e Marsiglia, Bruxelles e Montecarlo, l’esperienza scandinava si aggiunge al lungo viaggio del gusto alla scoperta delle ricette artusiane e della cultura romagnola nel mondo.
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