Rural Festival non è però solo cibo: un’altra area sempre di grande richiamo è quella dedicata al parco animale di antiche razze.
Un’altra zona ancora, nell’area dei vigneti antichi, esponeva una preziosa e variegata rappresentanza di frutta antica a cura del professore Enzo Melegari, dell’associazione agricoltori e allevatori custodi di Parma, appassionati che conservano piante e animali per dare continuità alla biodiversità autoctona. Tanti gli eventi organizzati in quest’area, come la dimostrazione di addestramento “dolce e senza briglia” del cavallo Bardigiano, mostra e messa in moto di trattori d’epoca Landini, gioco dell’alveare e caccia al tesoro vicino al Bug’s hotel (una struttura-rifugio che ospita diverse specie di insetti impollinatori). A poca distanza il gonfiabile allestito dal Parco Nazionale dell’Appennino Tosco-Emiliano, dove si sono potuti “gustare” interessanti video realizzati in collaborazione con il WAC (Wolf Appenine Centre).
Il mondo rurale nelle sue diverse sfaccettature (presente anche il fabbro con dimostrazioni di lavoro) è stato proposto al visitatore per far comprendere parte della vita agreste e il significato del condurre un’azienda agricola nel recupero della tradizione, con razze antiche salvate dall’estinzione. Cura per il territorio, rispetto per l’ambiente e tanta passione per il cibo genuino: questi i punti di forza dei produttori e di Rural Festival 2016.
Ma un altro fine settimana dedicato al movimento Rural, è alle porte. Si terrà infatti a Gaiole in Chianti (Siena) il weekend del 17 e 18 settembre il primo Rural Festival Toscana, grazie al patrocinio dei Comuni di Lesignano De’ Bagni e di Gaiole in Chianti. In questo modo le due tappe del Rural Festival serviranno a mettere in primo piano un’economia del passato più che mai attuale, un progetto di recupero delle biodiversità per tornare a presidiare i campi. Un modello di economia sana e sostenibile che fa leva sul recupero delle antiche coltivazioni strettamente connesse al territorio. Un movimento che non si esaurisce in questi due weekend ma che di anno in anno continua a dare speranza a tutte quelle giovani generazioni di agricoltori e allevatori custodi.
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