Sapori d’Appennino a Berceto: domenica 18 ottobre show cooking e assaggi con la Strada del Fungo

Ai “Giorni della Volpe” un’iniziativa dedicata alla cucina locale, realizzata in collaborazione con l’Agriturismo Mulino della Rocca

BERCETO (PR) – Sarà l’Asilo Vecchio di Berceto a ospitare, domenica 18 ottobre alle ore 11.00, l’iniziativa promossa dalla Strada del Fungo Porcino di Borgotaro in occasione dei “Giorni della Volpe”, la manifestazione in programma nel fine settimana del 17 e 18 ottobre.
Per la mattinata la Strada propone, insieme all’Agriturismo Mulino della Rocca, uno show cooking con assaggi: un incontro con la cucina locale pensato per far conoscere al pubblico preparazioni, sapori e materie prime legati alla tradizione dell’Appennino.

La collaborazione con una delle realtà del territorio diventa anche un modo per raccontare la rete della Strada del Fungo attraverso chi ogni giorno porta in tavola i prodotti e le ricette di queste vallate. Una presenza che si inserisce naturalmente nel programma dei “Giorni della Volpe” e arricchisce la manifestazione con un momento dedicato alla gastronomia.

L’appuntamento di Berceto fa parte delle attività realizzate dalla Strada del Fungo Porcino di Borgotaro nell’ambito del progetto regionale L.R. 23/2000 – annualità 2026, che sostiene le iniziative promosse nei Comuni aderenti per far conoscere l’itinerario e le produzioni che ne caratterizzano l’identità