L’evento è organizzato dall’Università di Parma con il patrocinio e il contributo di Comune di Parma, Fondazione Cariparma, Consorzio del Prosciutto di Parma, Consorzio del Parmigiano-Reggiano e Giornata Europea delle Lingue.
Lunedì 25 settembre, dopo il saluto delle autorità alle ore 9, si terrà la sessione dal titolo Il Cibo è Cultura. Parliamone bene! con gli interventi di Elena Fava (Università di Parma) ed Elisa Tassara (Social Media Strategist), Metella Paterlini (Associazione Italiana Traduttori Interpreti), Federica Scarpa (Università di Trieste), Licia Reggiani (Università di Bologna) e Chiara Denti (Università di Bologna e Paris Nanterre) moderati da Teresina Zemella.
Alle ore 14.30 avrà inizio la sessione Traduzioni, trasposizioni e adattamenti del testo sacro moderata da Maria Candida Ghidini in cui interverranno Luca Mazzinghi (Pontificia Università Gregoriana), Bruno Osimo (Civica Scuola Interpreti e Traduttori di Milano), Paolo Branca (Università Cattolica del Sacro Cuore), Stefano Arduini (Università di Roma Link Campus), Gualtiero Rota (Università di Parma) e Davide Astori (Università di Parma).
Il convegno proseguirà martedì 26 settembre alle ore 9 con interventi di Michela Venditti (Università l’Orientale di Napoli), Stefano Beretta (Università di Parma), Bruna Conconi (Università di Bologna), Esterino Adami (Università di Torino), Carlo Varotti e Michele Guerra (Università di Parma) moderati da Enrico Martines.
A conclusione dei lavori si terrà la premiazione per la gara di traduzione inedita per studenti 2017.
In occasione del convegno tutte le lezioni del Plesso di viale San Michele saranno sospese nei giorni 25 (mattina e pomeriggio) e 26 settembre (mattina).
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