RUSSI (RA) – Al Grand Hotel di Rimini, lunedì 4 dicembre, in una sala convegni gremita di pubblico e ospiti, si è tenuto il “Gran Premio Internazionale della Ristorazione 2018”, dedicato alla cultura della tavola e dell’ospitalità.
Il premio è patrocinato dall’International Maitres Association Hotel Restaurant e dalla Federazione Italiana Settore Turismo e dall’Agenzia Stampa ANIC Genova.
La selezione dei vincitori è stata curata dal giornalista e critico Pier Antonio Bonvicini che, insieme al suo staff ha visitato, a loro insaputa, diverse centinaia di aziende e ristoranti sul territorio nazionale, prima di stilare la lista dei vincitori.
Ben due sono i premi assegnati ad attività che esercitano con costanza e dedizione sul territorio del nostro Comune:
“Attestato d’onore” all’Insolito Ristorante di via Emilio Babini 22, a cui è stato consegnato il riconoscimento che testimonia l’impegno profuso nella loro impresa e che conferma quindi la qualità indiscussa della loro ristorazione;
Due riconoscimenti di sicuro prestigio, considerata la Commissione d’Onore, composta da Sommelier professionisti, tecnici del settore e personaggi di spicco quali Ennio Stocco (Vicepresidente dell’Associazione Internazionale Maîtres di Ristoranti ed Alberghi), la Prof.sa Carla Maria Gatti (Preside della Scuola Alberghiera di Cervia-Milano Marittima) e il già citato giornalista e critico gastronomico Pier Antonio Bonvicini.
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