CESENATICO (FC) – A tre anni dalla pubblicazione di “Vendete e moltiplicatevi”, il primo manuale italiano dedicato alle strategie di marketing alberghiero per il mercato delle famiglie, Emilio Zorini annuncia l’uscita di KAOS, un nuovo libro che sposta il baricentro dal “come fare marketing” al “come guidare un’azienda ricettiva” in un contesto che cambia.
Vendete e moltiplicatevi – scritto con Andrea Messinese – ha introdotto nel settore family un concetto allora poco diffuso: l’ordine. Ordine nei numeri, nell’organizzazione, nella lettura della domanda e nella gestione commerciale. Un approccio operativo pensato per far funzionare gli hotel, non per ispirare, che in tre anni ha raggiunto quasi 1.000 copie vendute: un segnale concreto di quanto il comparto avesse bisogno di metodo e misurabilità.
Oggi, però, l’esperienza sul campo accumulata da Zorini tra strutture family, team e imprenditori porta ad una consapevolezza ulteriore: “L’ordine è necessario – dice – ma non basta”. Perché strumenti e strategie, da soli, non cambiano un’azienda se non cambia il modo di pensare, decidere e assumersi responsabilità.
“Puoi avere il miglior marketing del mondo, ma se non cambi modo di guidare l’hotel, tornerai sempre nel caos”, sottolinea Zorini.
KAOS nasce per affrontare ciò che spesso blocca l’evoluzione anche quando “la tecnica” è corretta: resistenze al cambiamento, abitudini consolidate, paura dell’incertezza, mancanza di visione e leadership. Il libro – con estremo pragmatismo – mette al centro imprenditorialità reale, responsabilità decisionale, lettura profonda della domanda, cultura aziendale e prospettiva di lungo periodo. Non promette scorciatoie e non è un testo motivazionale: è un invito alla lucidità.
Pensato per albergatori, direttori e responsabili commerciali, KAOS parla a chi ha già iniziato a strutturare processi e numeri, ma sente che la crescita si è fermata su decisioni rimandate, deleghe confuse o obiettivi non condivisi.
“È un libro – spiega l’autore – che mette in discussione ‘come si è sempre fatto’, per aiutare le strutture a costruire coerenza interna prima ancora che performance esterna”.
Con KAOS, il percorso iniziato con “Vendete e moltiplicatevi” si completa: prima mettere ordine, poi imparare a stare nel caos senza esserne travolti. Perché oggi l’ospitalità non ha bisogno di formule. Ha bisogno di imprenditori capaci di scegliere.
