La scaletta del programma prevederà la presentazione del libro “Ristoranti, caffè, osterie, alberghi di un tempo. Storie, personaggi e ricette dell’antica Ferrara”, di Marco Nonato, con il contributo di Leopoldo Santini (Ferrara, 2016). L’Autore indaga la storia, gli aneddoti e i retroscena del multiforme mondo delle trattorie, delle taverne, dei bar e dei ristoranti della Ferrara di una volta. Un importante lavoro di ricerca in un’epoca in cui, nel divenire inesorabile delle cose, il volto della città è cambiato e le strade, le case e le attività commerciali si cono trasformate con una velocità impressionante. Ci resta, quindi, solo la memoria che, se conservata, ci insegna a comprendere e giudicare anche l’oggi.
Il periodo carnevalesco sarà occasione per un concerto de “I fiòi dla Vècia del Ca’ Mello”, che proporranno interessanti esempi, anche esilaranti, di canti di osteria del Basso Polesine, sulla scìa della tradizione itinerante della “Vecchia”, tipica dei territori del Basso Ferrarese e del Basso Polesine. Un gruppo spontaneo pieno di gioia di vivere e di proposte musicali e canore che, dalla tradizione, si proiettano efficacemente nel nostro attuale terzo millennio.
L’appuntamento culturale, aperto a tutti, si concluderà con il buffet che, visto il periodo, si ispirerà al Carnevale.
I partecipanti avranno pure l’opportunità di visitare la mostra “Dolore e Libertà. Fotografie della Linea Gotica”, in parete fino al 5 marzo.
L’incontro su “Vita e tradizioni tra città e campagna” è promosso dal Comune di Ferrara, dal MAF e dall’associazione omonima.
MAF – Centro di Documentazione del Mondo Agricolo Ferrarese Via Imperiale, 263
44124 – San Bartolomeo in Bosco (Fe) Tel. 0532 725294 – Fax 0532 729154 e-mail: info@mondoagricoloferrarese.it
Il video della seduta è disponibile sul canale YouTube del Comune BOLOGNA - Questa mattina…
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