Delegazione di studenti e studentesse giapponesi in visita a Parma

PARMA – Il Sindaco Michele Guerra ha accolto in Municipio una delegazione di studenti e studentesse della Prefettura di Kagawa (Giappone), in visita a Parma nell’ambito di un percorso di scambio culturale.

I giovani, provenienti da cinque Istituti scolastici ad indirizzo agricolo e agroalimentare, hanno preso parte a un programma di istruzione e approfondimento che ha incluso visite guidate ad alcune aziende alimentari del territorio, eccellenze del comparto agroalimentare parmense. Ultima tappa dello scambio è stata la visita allo stabilimento Barilla di Pedrignano per conoscere da vicino la produzione della pasta, tema molto significativo per la Prefettura di Kagawa, patria dell’udon – la tipica pasta giapponese.

Durante la permanenza, i ragazzi e le ragazze hanno incontrato gli studenti dell’Istituto Bocchialini presso il Food Farm 4.0, dove si è svolto un momento di confronto e condivisione sulle pratiche innovative in ambito agricolo e agroindustriale.

La delegazione ha anche partecipato alla Giornata della Cultura Giapponese – Bunka no Hi, ospitata presso la Biblioteca Ilaria Alpi in collaborazione con la Comunità Giapponese di Parma. L’incontro ha proposto dimostrazioni pratiche di cucina tradizionale, origami e calligrafia giapponese (Shodō), offrendo ai partecipanti un’immersione nella bellezza e nei valori della cultura nipponica.