Come dice la stessa Martina, titolare del ristorante FoodLove di Piacenza e soprattutto grande appassionata di cucina e degli elementi che la compongono, questo libro “nasce con la volontà di avvicinare al mondo di cui mi sono innamorata 13 anni fa. Un mondo pieno di amore, di rispetto, di colori, di sapori, di gioia e di passione.”
Oltre a questo, dopo l’introduzione del Dottore in Scienze Agrarie Roberto Favata, all’inizio del libro troviamo alcune pagine che ci introducono non solamente al tema in questione, ma proprio alla filosofia con cui Martina ci vuole far approcciare alle sue ricette. Parole che ci parlano del mondo “bio”, dei gruppi alimentari che ritroveremo poi nei piatti e dell’importanza del rimanere a stretto contatto con la terra, anche con quella con la “t” maiuscola.
L’autore
Martina Chiodaroli, nata a Piacenza il 3 maggio 1988, laureata in scienze e tecnologie alimentari, è titolare del ristorante FoodLove di Piacenza e volontaria dell’associazione Veg&Joy di Piacenza.
Link utili
Qua potete trovare i link che vi riportano all’evento Facebook e dove potete acquistare, già da subito, il libro on line attraverso il sito di Edizioni Officine Gutenberg.
Evento “Presentazione Dall’amore allo zenzero” https://bit.ly/2FcsHbF
Dove acquistare on line Dall’amore allo zenzero https://bit.ly/2Zkqthi
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