In svolgimento nelle vie del centro storico della città
BOLOGNA – Sotto il segno del buon cioccolato nasce Cioccoshow, giunto quest’anno alla sua dodicesima edizione, un appuntamento annuale per tutti gli appassionati del cioccolato artigianale di alta qualità.
Per cinque giorni il centro storico della città diventa il punto di riferimento per tutti gli amanti del cacao che potranno degustare e scoprire i segreti del cioccolato grazie ai numerosi stand ed al ricco programma di iniziative, corsi, laboratori per golosi di ogni età.
Il Laboratorio del Cioccolato in Piazza Re Enzo è un vero e proprio laboratorio artigianale aperto al pubblico e alle scuole per approfondire la cultura del cioccolato. Una ghiotta occasione per seguire le dimostrazioni e i consigli dei Maestri Cioccolatieri impegnati ogni giorno in esibizioni di golose creazioni che saranno offerte al pubblico alla fine di ogni dimostrazione (dalle 10 alle 19, ingresso gratuito).
Per chi ha la passione per il cioccolato e sogna di poter creare piccole delizie con un pizzico di creatività e tanto divertimento torna la Scuola di Cioccolato. Tutti i partecipanti possono esercitarsi seguiti dall’Associazione Pasticceri Bolognesi. I corsi si articolano su due livelli: adulti e bambini (Cioccocinno) per cercare di soddisfare a pieno le aspettative di chi muove i primi passi nel mondo del cioccolato e per far divertire i più piccoli.
Periodo di svolgimento: l’evento si svolge dal 16/11/2016 al 20/11/2016
Orario: vedi programma
Programma:
16 NOVEMBRE
15.00-16.30 Piazza Galvani
Soggetti in cioccolato
Scuola di Cioccolato
Biglietti: 20.00€
15.00-18.00 Piazza Re Enzo
Eliseo Tonti: Una vita per il cioccolato
Laboratorio di Cioccolato
Ingresso Libero
17.00-18.00 Piazza Galvani
Lecca Lecca
Cioccocinno
Biglietti: 15.00€
18.30-20.00 Piazza Galvani
Il temperaggio del cioccolato: pralina a tutta…birra
Scuola di Cioccolato
Biglietti: 20.00€
17 NOVEMBRE
00.00-00.00 Piazza Re Enzo
Mauro Morandin: La tradizione italiana ai massimi livelli
Laboratorio di Cioccolato
Ingresso Libero
10.00-11.00 Piazza Re Enzo
Eliseo Tonti incontra le scuole professionali
Laboratorio di Cioccolato
Ingresso Libero
10.30-12.00 Piazza Galvani
Ganache: La crema parigina. I vari usi in cucina
Scuola di Cioccolato
Biglietti: 20.00€
17.00-18.00 Piazza Galvani
Impariamo insieme a fare la crema pasticcera e divertiamoci con i lecca lecca
Cioccocinno
Biglietti: 15.00€
18.30-20.00 Piazza Galvani
Cremoso nei bicchierini: un dessert gustoso ed alternativo perfetto in qualsiasi occasione
Scuola di Cioccolato
Biglietti: 20.00€
21.00-22.30 centro
Lo Zodiaco è alle Porte
Eventi
Biglietti: 12.00€
18 NOVEMBRE
10.30-12.00 Piazza Galvani
Pralina al cuor di Giulia
Scuola di Cioccolato
Biglietti: 20.00€
17.00-18.00 Piazza Galvani
Lecca Lecca colorati e sbarazzini
Cioccocinno
Biglietti: 15.00€
18.30-20.00 Piazza Galvani
Pralina frizzantina
Scuola di Cioccolato
Biglietti: 20.00€
19.00-20.30 centro
L’Uovo di Colombo era di cioccolato
Eventi
Biglietti: 12.00€
19.00-20.30 centro
Castagne Caste e Marroni
Eventi
Biglietti: 12.00€
19.00-20.00 Piazza Re Enzo
Cristian Beduschi: Qualità e passione
Laboratorio di Cioccolato
Ingresso Libero
20.00-21.30 Piazza Galvani
Quando la cioccolata incontra il gambero
Scuola di Cioccolato
Biglietti: 20.00€
21.00-22.30 centro
Rosso di Sera. Le memorie nere di Bologna
Eventi
Biglietti: 12.00€
21.00-22.30 centro
Di due non se ne fa una
Eventi
Biglietti: 12.00€
19 NOVEMBRE
10.30-12.00 centro
Lo Zodiaco è alle Porte
Eventi
Biglietti: 12.00€
10.30-12.00 Piazza Galvani
Il magico mondo delle praline
Scuola di Cioccolato
Biglietti: 20.00€
12.00-13.00
Presentazione del libro “Le Fluffose”
Laboratorio di Cioccolato
Ingresso Libero
13.30-15.00 Piazza Galvani
Ganache e creme: dalla teoria alla pratica
Scuola di Cioccolato
Biglietti: 20.00€
14.30-16.00
Bologna Sopra-Tutto
Eventi
Biglietti: 15.00€
15.00-16.30 Piazza Re Enzo
Bicchieri Incrociati
Laboratorio di Cioccolato
Ingresso Libero
15.00-17.00 Piazzetta Prendiparte 5
Cioccolata Incoronata
Eventi
Biglietti: 20.00€
15.30-16.30 Piazza Galvani
Lecca Lecca colorati e sbarazzini
Cioccocinno
Biglietti: 20.00€
15.30-17.00
Visita guidata alla Basilica di San Domenico
Eventi
Biglietti: 10.00€
16.00-17.30
Onorina al Teatro Anatomico
Eventi
Biglietti: 15.00€
17.00-18.30
Burde al Quadrato
Eventi
Biglietti: 13.00€
17.00-18.00 Piazza Galvani
Prepariamoci al Natale con le palle di cioccolato
Cioccocinno
Biglietti: 15.00€
17.00-19.00 Piazzetta Prendiparte 5
Cioccolata Incoronata
Eventi
Biglietti: 20.00€
17.30-18.30 Royal Hotel Carlton
Via Montebello 8 – Bologna
Degustazione con Luca Gardini
Degustazioni
Biglietti: 35.00€
17.30-19.00
Lo Zodiaco è alle Porte
Eventi
Biglietti: 12.00€
18.30-19.30 Piazza Galvani
I soggetti di cioccolato: facciamo Lino Cagnolino
Scuola di Cioccolato
Biglietti: 15.00€
19.00-20.30
L’Uovo di Colombo era di Cioccolato
Eventi
Biglietti: 12.00€
19.00-20.30
Il Gigante dai Piedi d’Anguilla. Il Nettuno sull’Onda della Storia
Eventi
Biglietti:m 12.00€
20.00-21.30 Piazza Galvani
Un aperitivo al gusto di cioccolato
Scuola di Cioccolato
Biglietti: 20.00€
21.00-22.00 Piazza Re Enzo
Cioccolato, Rum e Sigari. Degustazione guidata da Marco Tonelli
Degustazioni
Biglietti: 25.00€
21.00-22.30
Lucio e Ombre. Dalla musica alla città
Eventi
Biglietti: 12.00€
20 NOVEMBRE
10.30-12.00
L’Uovo di Colombo era di Cioccolato
Eventi
Biglietti: 12.00€
10.30-12.00
Il Drago di Bologna e altri Mostri
Eventi
Biglietti: 12.00€
10.30-12.00 Piazza Galvani
Angeli e demoni: i soggetti di cioccolato
Scuola di Cioccolato
Biglietti: 20.00€
11:00-12:30
Visita guidata alla Basilica di San Petronio
Eventi
Biglietti: 13.00€
11.00-12.00 Piazza Re Enzo
Premio Sodero
Laboratorio di Cioccolato
Ingresso Libero
12.00-13.00 Piazza Re Enzo a
Cioccolato Plastico HomeMade by iFood
Laboratorio di Cioccolato
Ingresso Libero
13.30-15.00 Piazza Galvani
Tartufi
Scuola di Cioccolato
Biglietti: 20.00€
14.00-15.30
Bologna Sopra-Tutto
Eventi
Biglietti: 15.00€
14.00-15.00 Piazza Re Enzo
Mug Cake Doppio Cioccolato con Miriam Bonizzi
Laboratorio di Cioccolato
Ingresso Libero
15.00-16.30
La Pancia di Bologna: dalla Montagnola ai suoi sotterranei
Eventi
Biglietti: 12.00€
15.00-17.00 Piazzetta Prendiparte 5
Cioccolata Incoronata
Eventi
Biglietti: 20.00€
15.30-16.30 Piazza Galvani
Tra zucchero e cacao, una gustosa e dolce merenda a base di cioccolato
Cioccocinno
Biglietti: 15.00€
16.00-17.30
Scuffia in camuffa con finale alle Terme San Petronio
Eventi
Biglietti: 12.00€
17.00-19.00m Piazzetta Prendiparte 5
Cioccolata Incoronata
Eventi
Biglietti: 20.00€
17.00-18.00 Piazza Galvani
Il cornetto gelato… senza gelato!
Cioccocinno
Biglietti: 15.00€
17.30-19.00
Dammi il tiro dalla torre
Eventi
Biglietti: 12.00€
18.00-19.30
Castelli in aria, rovine in terra
Eventi
Biglietti: 12.00€
18.30-19.30 Piazza Galvani
I tartufi di cioccolato preparati dai più piccoli
Cioccocinno
Biglietti: 15.00€
Ingresso: alcuni eventi sono a pagamento
Tariffa intera: per alcune iniziative può essere richiesta una quota di partecipazione e/o la prenotazione. Vedi programma.
Visita il sito internet
I corsi e i laboratori sono prenotabili online.
Punti informazioni e prenotazioni
Segreteria Organizzativa Cioccoshow – BF Servizi (Informazioni)
Via Alfieri Maserati, 18 – 40128 Bologna – Tel: + 39 051 282811 – Fax: + 39 051 282810
Orario giorni feriali:
orario ufficio
Orario giorni festivi:
chiuso
bfservizi@bfservizi.it
A cura della Redazione Bologna (08/11/2016)
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