Tumminelli Murgano (Laureato in Filosofia della Scienza) affronta l’attualissima questione della diete e della sana alimentazione rivendicando l’equilibrio ineguagliabile della Dieta Mediterranea in quanto unica nel garantire una qualità di salute e benessere empiricamente garantita e consolidata da 5.000 di Storia, ma soprattutto l’unica socialmente compatibile con le nostre abitudini alimentari, vecchie appunto di 5.000 anni.
Nei capitoli precedenti invece affronta con ironia e sarcasmo le maggiori diete degli ultimi 70 anni ed evidenzia i motivi per i quali pur raggiungendo gli obbiettivi previsti e prescritti il peso ritorna puntualmente ai livelli “pre-dieta” nel giro di poco tempo, almeno nella maggior parte dei casi.
I motivi individuati – afferma – sono due e sempre gli stessi:
-1- La dieta di turno è sempre aliena rispetto alle nostre abitudini sociali occidentali;
-2- Il “dietante” deve sviluppare un’adeguata “consapevolezza” e non deve confondere il cibo né con la lussuria né con gli antidepressivi.
Infine, siccome la Dieta Mediterranea è stata ideata da un americano – Ancel Keys: quello della “razione k” dell’esercito -, Tumminelli ha deciso di “riappropriarsene” in nome e per conto di tutti gli italiani e mediterranei rivendicandone paternità e maternità.
Un libro per ridere e dimagrire, ma soprattutto mantenere nel tempo il peso forma: se c’è riuscito lui, la cui forza di volontà ha sempre subordinato la propria inettitudine alla presunzione, possono farcela tutti.
Ha presentato il libro ed ha intervistato l’autore il giornalista e scrittore Gianluigi Schiavon.
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